Baik Bagi Kesehatan, Inilah Pilihan Makanan Rendah Lemak

Bukan rahasia lagi, ada banyak sekali gangguan kesehatan yang dipicu oleh pola makan tidak sehat. Salah satunya konsumsi makanan tinggi lemak. Penyakit jantung, diabetes, dan kolesterol tinggi adalah tiga contoh dari deretan panjang penyakit yang dipicu oleh asupan makanan tinggi lemak.

Itu sebabnya, para penderita penyakit kronis tersebut kerap direkomendasikan untuk mengonsumsi makanan rendah lemak.

Bukan hanya bermanfaat untuk menjaga kesehatan dalam jangka panjang, makanan rendah lemak juga membantu Anda tetap memiliki berat badan yang ideal.

Makanan rendah lemak, pilihan sehat

Meski lemak kerap disebut sebagai pemicu berbagai macam penyakit, namun bukan berarti tubuh kita tidak membutuhkan lemak. Nutrisi yang satu ini tetap dibutuhkan tubuh, baik sebagai cadangan energi, pelarut vitamin tertentu, hingga mendukung pertumbuhan sel.

Kuncinya terletak pada jumlah dan jenis lemak yang dikonsumsi. Kita tidak membutuhkan terlalu banyak lemak, sayangnya pilihan makanan yang kita konsumsi kerap mengandung lemak yang tinggi.

Agar asupan lemak tidak berlebih, solusinya selalu berusaha mengonsumsi makanan rendah lemak.

1. Jamur

Jamur termasuk pilihan makanan rendah lemak dengan rasa yang lezat. Pilihannya pun cukup bervariasi, dengan kandungan nutrisi yang bervariasi pula. Rata-rata jamur memiliki kandungan serat yang tinggi, vitamin B, kalium, serta mineral lainnya.

Di dalam jamur juga terkandung antioksidan yang dapat membantu meredakan peradangan.

2. Dada ayam

Bagi Anda yang sedang berusaha menaikkan massa otot, tentu sangat akrab dengan menu dada ayam tanpa bagian kulit dan tulang. Dada ayam kerap menjadi pilihan sebab termasuk makanan rendah lemak, dengan kadar protein yang tinggi.

Dalam 85 gram dada ayam tanpa kulit, terkandung 26 gram protein, dengan lemak hanya sekitar 3 gram saja.

3. Ubi jalar

Orang Indonesia familier dengan ubi jalar. Beberapa daerah di Indonesia bahkan sangat terkenal sebagai penghasil ubi jalar dengan rasa yang sangat lezat.

Ubi jalar termasuk makanan rendah lemak. Rata-rata hanya terdapat 1,4 gram lemak dalam satu butir ubi jalar. Sementara kandungan vitamin A, vitamin C, dan vitamin B di dalam ubi jalar cukup tinggi. Begitu juga dengan kandungan kalium dan mangan.

4. Sayuran hijau

Lebih dari makanan rendah lemak, sayuran hijau bahkan hampir tidak mengandung lemak sama sekali. Di sisi lain, kandungan vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh banyak terkandung di dalam sayuran hijau.

Bayam, kubis, sawi, dan selada merupakan beberapa sayuran hijau yang dapat menjadi pilihan.

5. Buah-buahan

Sebagian besar buah-buahan merupakan makanan rendah lemak. Beberapa jenis buah saja yang memiliki kandungan lemak cukup tinggi, alpukat dan durian misalnya. Meski demikian, terdapat banyak sekali jenis buah lain yang kaya nutrisi dan rendah lemak.

Buah juga mengandung antioksidan dalam kadar yang tinggi. Seperti diketahui, tubuh membutuhkan antioksidan untuk menangkal efek buruk dari radikal bebas. Agar dapat terhindar dari penuaan dini, hingga berbagai penyakit kronis.

Itulah berbagai pilihan makanan rendah lemak yang dapat Anda masukan ke dalam menu sehari-hari. Bagaimana dengan Anda yang sangat menggemari susu? Tidak perlu khawatir, kini banyak tersedia pilihan susu rendah lemak di pasaran.

Sekali lagi, mengonsumsi makanan rendah lemak memang cenderung membuat tubuh lebih sehat. Tetapi, dalam jumlah yang tidak berlebihan, tubuh Anda tetap membutuhkan lemak untuk dapat berfungsi dengan baik.